In de winter is het niet alleen leuk, maar ook belangrijk om de vogels te helpen. Een vogeltaart maken is een makkelijke én creatieve manier om dat te doen. Nu het echt winter begint te worden vind ik het altijd leuk om de keuken in te gaan. Een vogelvoedertaart maken is iets wat ik elk jaar doe. Het staat net iets gezelliger dan de bekende vetbollen die je in netjes door je tuin heen hangt. Hieronder laat ik je stap voor stap zien hoe je zelf zo’n mooie vogelvoedertaart maakt.
Je kunt de taart in elke vorm maken die jij mooi vindt. Ik hou erg van de grote stapeltaart, maar dat kost je ook wel wat meer wachttijd. Wil je het gewoon klein houden, dan kun je ook kleine vogeltaartjes maken en dat is weer een leuke, snellere activiteit om met de kinderen te doen. Kies dan voor een kleinere mal of gebruik een koekjes-uitsteker.
De vogelvoedertaart kun je nog geruime tijd binnen laten staan. Ze staan leuk op tafel en zijn leuk om te geven in plaats van het alom bekende bloemetje. Zorg er dan wel voor dat ze niet in de volle zon staan, want dan smelten ze vrij snel.
Ik heb voor deze taart gebruik gemaakt van 2 verschillende mallen. Een siliconen tulbandvorm en het lege bakje van een monatoetje. Zorg wel dat je het gaatje van het monatoetje afsluit, anders loopt je vet eruit.
Smelt frituurvet in een pan. Het hoeft niet gigantisch heet te zijn, het gaat er gewoon om dat het gesmolten is zodat je het makkelijk kunt verdelen over het vogelvoer. De vormen heb ik voor de helft gevuld met vogelvoer. Het gesmolten vet giet je erover heen. Dit moet een aantal uur stollen in de koelkast. Als je iets meer vet dan vogelvoer erin giet, krijg je een mooie witte rand in het midden van de taart. Als je rustig giet dan blijft het vogelvoer ook op zijn plek.
Na een aantal uur haal je de vorm uit de koeling en dan zal je zien dat het vet gestold is. Vervolgens vul je hem verder met vogelvoer en gesmolten vet. Ik laat dit altijd een nachtje staan ,dan is het ook echt goed hard geworden. De volgende dag krijg je ze dan heel makkelijk uit de vorm. Om de vogeltaart uit het mona-bekertje te krijgen moet je de beker rondom even verwarmen met heet water. Dan smelt het vet een beetje en kun je hem er zo uitdrukken. Een kwartiertje terug in de koelkast zorgt ervoor dat het vet weer stolt.
Smelt een beetje vet in de magnetron, het moet niet helemaal gesmolten zijn, maar net zacht genoeg om er toefjes van te maken. Schep het in de spuitzak. Spuit een paar toefjes op het onderbord, dit is je ‘lijm’ zodat de taart niet snel gaat verschuiven. Plak de tulbandtaart hierop. Spuit vervolgens weer een beetje vet op de taart en plak hier het monataartje bovenop.
Spuit toefjes rondom en druk hier de decoratie in vast. Decoreer de taart zoals jij hem mooi vindt. Ik vind het altijd leuk om een vogeltje bovenop te plakken. Let erop dat je de plastic decoraties van de taart haalt als je hem buiten zet. Dit kunnen de vogels namelijk niet eten.
In onderstaand filmpje kun je precies zien hoe ik de taart gemaakt heb. Je kunt allerlei verschillende taarten maken, er zijn zoveel siliconen mallen verkrijgbaar. Ga lekker je creatieve gang, komt vast goed. 😉 En de vogeltjes zijn je dankbaar.
Zet jij in de winter ook altijd iets buiten voor de vogels?